BRCGS Belgesi Dereceleri (AA, A, B, C, D) Ne Anlama Gelir?
BRCGS belgesinde ‟geçtiniz” demek yetmez; hangi notla geçtiğiniz İngiltere ve AB perakende zincirlerinin sizi kabul edip etmeyeceğini belirler. AA’dan D’ye uzanan derecelendirme, denetimde çıkan minör ve majör uygunsuzlukların sayısına göre hesaplanır. Bu rehberde derecelerin nasıl hesaplandığını ve sahada notu düşüren gerçek nedenleri paylaşıyoruz.
BRCGS Belgesinde Derece Ne Anlama Gelir?
BRCGS denetiminden geçmek tek başına yeterli değildir; sizi rakiplerinizden ayıran şey aldığınız derecedir. AA en yüksek, D en düşük geçer not olup denetimde tespit edilen minör ve majör uygunsuzlukların sayısına göre belirlenir. Yani derece, tesisinizin gıda güvenliği olgunluğunu tek harfte özetleyen bir karnedir. Danışmanlık sürecimizde gördüğümüz en yaygın yanılgı, firmaların belgeyi aldık deyip derecenin önemini atlamasıdır. Oysa İngiltere ve Avrupa perakende zincirleri tedarikçi onayında doğrudan bu harfe bakar.
AA, A, B, C ve D Notları Nasıl Hesaplanır?
Derece, denetimde çıkan uygunsuzluğun hem sayısına hem ağırlığına göre hesaplanır. Önce kavramlar: minör küçük bir sapma, majör bir maddenin önemli ölçüde karşılanmaması, kritik ise doğrudan gıda güvenliği veya yasal risk demektir. Genel çerçeve şudur: AA için en fazla 5 minör; A için 6-10 minör; B için 11-16 minör veya 1 majör; C için 17-24 minör veya 2 majöre kadar; D için 25-30 minör. Bir tane bile kritik uygunsuzluk ya da 31'den fazla minör, belgenin reddi anlamına gelir. Adım adım özetlersek: Adım 1 – uygunsuzluklar sayılır; Adım 2 – tablodan harf belirlenir; Adım 3 – kritik varsa derece hesaplanmaz, doğrudan başarısızlık yazılır.
Duyurulu ve Duyurusuz Denetim Notu Nasıl Değiştirir?
BRCGS denetimini duyurulu (planlı) veya duyurusuz seçebilirsiniz. Duyurusuz denetimden başarıyla geçen tesisler, notlarının yanına artı işareti alır: AA+, A+, B+ gibi. Bu artı işareti, sistemin yalnızca denetim gününde değil her gün çalıştığının kanıtıdır ve müşteri gözünde en güçlü güven sinyalidir. Sahada gördüğümüz gerçek şu: duyurusuz denetimi göze alabilen firma sistemine gerçekten güveniyor demektir; bu da büyük perakendecilerin ilk sorduğu sorulardan biridir.
İhracatta Hangi Derece Yeterli?
Çoğu kaynağın atladığı kritik nokta: BRCGS'de geçer not ile müşterinin kabul ettiği not aynı şey değildir. İngiliz ve Alman perakende zincirlerinin büyük kısmı tedarikçiden en az A veya AA derece bekler; C ve D dereceler genellikle düzeltici faaliyet ve daha sık, çoğu zaman altı aylık denetim getirir. Yani düşük derece hem belge masrafını artırır hem de yeni müşteri kapısını kapatabilir. İhracat hedefiniz varsa, daha sözleşme aşamasında alıcının istediği minimum dereceyi öğrenmek danışmanlarımızın ilk kontrol ettiği konulardan biridir.
Sahada Notu Düşüren En Sık Hatalar Nelerdir?
Denetçi gözünden asıl bakılan şey kâğıt üzerindeki prosedür değil, prosedürün sahada yaşayıp yaşamadığıdır. En sık not kaybı; kayıtların güncel olmaması, yabancı madde kontrolündeki boşluklar, alerjen ayrımının uygulamada zayıf kalması ve düzeltici faaliyetlerin kök nedene inmemesinden doğar. Bunların çoğu majör uygunsuzluğa dönüşerek tek hamlede notu bir basamak aşağı çeker. Uzman desteğiyle bu açıkların denetimden önce kapatılması hem dereceyi hem de bir sonraki denetim aralığını doğrudan iyileştirir.
KaliteTürk Size Nasıl Destek Olur?
KaliteTürk olarak, BRCGS denetimine girmeden önce tesisinizi denetçi gözüyle tarar, hangi dereceyi alabileceğinizi ve notu yükseltmek için kapatılması gereken açıkları net biçimde raporlarız. Hedefiniz ister ilk belgelendirme ister mevcut derecenizi yükseltmek olsun, hazırlık sürecini baştan sona birlikte yönetiriz.
BRCGS'de en yüksek derece nedir?
En yüksek derece AA'dır; denetimde en fazla 5 minör uygunsuzluk çıkması ve hiç majör veya kritik bulunmaması durumunda verilir. Duyurusuz denetimle alınırsa AA+ olur.
D derecesi belgeyi geçersiz kılar mı?
Hayır, D hâlâ geçer bir derecedir; ancak genellikle daha sık denetim ve düzeltici faaliyet gerektirir. Belgeyi geçersiz kılan durum kritik uygunsuzluk ya da 31'den fazla minördür.
Duyurusuz denetimdeki artı (+) işareti ne anlatır?
Tesisin denetime özel değil, her gün hazır olduğunu gösterir. Perakende zincirleri artı dereceli tedarikçilere daha fazla güvenir.
BRCGS derecesi ne kadar süre geçerlidir?
Belge tipik olarak bir yıllık denetim döngüsüne tabidir; yüksek dereceler 12 ay, düşük dereceler 6 aylık denetim aralığı getirebilir.
Düşük dereceyi nasıl yükseltebilirim?
Kök neden analizine dayalı düzeltici faaliyetler, alerjen ve yabancı madde kontrollerinin güçlendirilmesi ve denetim öncesi bağımsız bir ön değerlendirme en hızlı yoldur.
BRCGS denetimine hazırlık için uzman desteği alın
Ücretsiz ön değerlendirmeyle mevcut sisteminizin hangi dereceyi alabileceğini birlikte görelim.