Gıda Üretim İzni; gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten iş yerleri için yasal zorunluluğu olan bir izindir. Gıda üretimi yapan işletmeler, gıda sicil kaydı yaptırmak, gıda sicil numarası almak ve üretimini yaptıkları ürünlerin bileşiminde bulunan maddeleri tescil ettirmek suretiyle üretim izni almak zorundadırlar. Üretim izni olmayan işyerleri için kapatma ve para cezaları uygulanmaktadır. Bu nedenle ''Gıda üretim izni''nin alınması bilinçli tüketiciye ulaşmada büyük önem arz etmektedir.